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Claudio Cecchi
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editore: CEDAM
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La macellazione del suino
Franco Guizzardi , Arrigo Nigrelli
editore: Edagricole (Bologna)
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Il mais. Produzione di granella e di trinciato in primo e in secondo raccolto
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Agricoltura e ambiente
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Lavori pratici nei macelli, laboratori e industrie alimentari
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Storia dell'agricoltura italiana in età contemporanea
a cura di P. Bevilacqua
editore: Marsilio
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Indagine sulla fertilità chimica e biologica di alcuni terreni del basso Piave
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Angelo Maggioni
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Frutti da riscoprire. Frutti minori dell'ecosistema mediterraneo
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Dizionario di agricoltura. English-italian, italiano-inglese
Francesco Favati
editore: Edagricole (Bologna)
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