Libri Agraria: Novità e Ultime Uscite

Il bufalo. Allevamento e gestione

editore: Edagricole

pagine: 360

L'allevamento del bufalo ha cambiato radicalmente volto in questi anni e l'opera vuole essere una guida aggiornata per i tecni

40,00 € 34,00 €

Chi nutrirà il mondo? Manifesto per il cibo del terzo millennio

editore: Feltrinelli

pagine: 208

Una guerra nascosta distrugge ogni giorno il nostro pianeta

16,00 € 13,60 €

Bianco rosso & blu

editore: Salvioni Arti Grafiche

Ticino non solo terra di mastri comacini, privilegiata meta turistica, società del terziario avanzato ma anche produttore di v

64,00 €

Ecoland. Male che vada faccio il contadino

Andrea Ragona , Gabriele Gamberini

editore: Becco Giallo

pagine: 192

Scritto da Andrea Ragona e Gabriele Gamberini, alternando fumetti, fotografie e testo, "Ecoland" ruota attorno al concetto del

15,90 € 13,52 €

Characteristics of raw and cooked fillets in species of actual and potential interest for italian aquaculture

editore: Firenze University Press

pagine: 176

10,90 € 9,27 €

Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate

editore: Raffaello Cortina Editore

pagine: 197

L'agricoltura è storia sociale condivisa e al tempo stesso storia specifica, localmente connotata in modi significativi

19,00 € 16,15 €

Mangiare è un atto agricolo

editore: Lindau

pagine: 250

Viviamo nell'attesa che la nostra giornata di lavoro finisca, nell'attesa delle vacanze e della pensione

19,50 € 16,58 €

Genuino clandestino. Viaggio tra le agri-culture resistenti ai tempi delle grandi opere

Roberta Borghesi , Michela Potito

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 271

Un po'diario di viaggio e un po'reportage, questo libro è frutto di un lavoro collegiale dove i testi di Michela Potito e Roberta Borghesi e le foto di Sara Casna e Michele Lapini compongono insieme il racconto in dieci tappe di un'Italia inedita. L'Italia di Genuino Clandestino, una rete di agricoltori e artigiani che hanno creato negli anni un mercato alternativo per affermare con il loro lavoro l'autodeterminazione alimentare e il valore della produzione locale di qualità. Partiti da Monteombraro, nel modenese, gli autori hanno percorso l'Italia in lungo e in largo fino a Ramacca, in provincia di Catania: hanno visitato aziende agricole e laboratori artigianali, hanno dormito sotto il tetto dei protagonisti di questa rivoluzione, mangiando e lavorando con loro per riportare su queste pagine un quadro autentico fatto di volti, gesti e scelte coraggiose di chi oggi lotta per ricordare a noi tutti la necessità di un rapporto più diretto e consapevole con la terra e il cibo. Postfazione di Wu Ming 2.

18,00 € 15,30 €