Agraria
Tutti i libri di Agraria - Pagina 53
Oh com'è bella l'uva fogarina. Storie di una Bacco minore
a cura di S. Ceriani
editore: Slow Food
pagine: 128
In questo libro i vitigni autoctoni sono lo spunto offerto da Slow Food a narratori e giornalisti per raccontare storie che al
Impact of climate change on agricultural and natural ecosystems
a cura di
M. Bindi
,
G. Brandani
A. Dessì
e altri
editore: Firenze University Press
pagine: 244
Sistemi colturali innovativi. Impatto della ricerca genetica e delle tecnologie avanzate sull'evoluzione dei sistemi agrari
a cura di P. Nanni
editore: Polistampa
pagine: 152
In questo volume: Fabrizio Cobis, "I nuovi processi di innovazione e l'azione del Ministero dell'Università e della Ricerca", Marisa Di Matteo, Donatella Albanese "Impiego di contenitori biodegradabili e/o compostabili", Serafina Chirico, Giuseppe Titomanlio, "Problematiche di stampaggio di materiali biodegradabili", Vito Miccolis, Vincenzo Candido, "I contenitori innovativi per una ortofloricoltura ecocompatibile impatto della ricerca genetica e delle tecnologie avanzate sull'evoluzione dei sistemi agrari", Silviero Sansavini, Luca Dondini "La genomica in frutticoltura: recenti acquisizioni per il miglioramento genetico, la produzione e la qualità del frutto". Davide Guerra, Alessandro Tondelli, Chiara Biselli, Antonio Michele Stanca "Analisi del genoma delle piante coltivate per l'adattamento all'ambiente colturale".
Una storia delle colline-A tale of the hills
Alessandro Avataneo
editore: 24 Ore Cultura
pagine: 155
Il volume è un racconto per testi e immagini dedicato alla figura di Matteo Correggia, uno dei maggiori protagonisti della viticoltura italiana e della trasformazione del Roero da territorio povero e sconosciuto a meta enogastronomica tra le più rinomate in Piemonte.
La coltivazione degli olivi (rist. anast. Brescia, 1808)
Cesare Arici
editore: Polistampa
pagine: 116
Riproduzione anastatica del volume La coltivazione degli olivi di Cesare Arici (per Nicolò Bettoni, Brescia 1808) conseguita alla perdita del raro esemplare esistente nella Biblioteca dei Georgofili. Il volume, insieme ad altre preziose opere antiche sull'olivo (pubblicate fra il 1500 ed il 1800), era stato richiesto in prestito ai Georgofili per esporlo nella mostra Tierras del Olivo organizzata dalla Fundación El Legado Andalusí di Granada. In quell'occasione si sviluppò un incendio accidentale che danneggiò alcune delle opere esposte e distrusse completamente il volume di Arici. In attesa di poter riacquistare una delle pochissime copie presenti in Italia, i Georgofili hanno ritenuto opportuno realizzare l'edizione diffondendo così la conoscenza di un'opera rara di grande interesse storico.
Cultura della terra in Toscana. Mezzadri e coltivatori diretti nell'arte dell'Ottocento e Novecento
editore: Pacini Editore
pagine: 264
Con la mostra "Cultura della Terra in Toscana. Mezzadri e coltivatori diretti nell'arte dell'Ottocento e del Novecento" Palazzo Mediceo completa un triennio di grandi iniziative culturali dedicate alla ricerca, analisi ed approfondimento dell'arte figurativa dell'Ottocento e del Novecento. Il comune intento filologico che lega L'oro delle Apuane, Terre d'Arno e la presente mostra è, fondamentalmente, il tentativo di accendere il fuoco dell'attenzione del visitatore verso la lettura artistica delle attività e della vita umana collocate, storicamente e socialmente, nel paesaggio e nei luoghi delle terre di Toscana.
I Georgofili. Atti della accademia dei Georgofili. Vol. 5/2
a cura di P. Nanni
editore: Polistampa
pagine: 776
La vigna, il vino e la biodinamica
Nicolas Joly
editore: Slow Food
pagine: 176
Nicolas Joly ci introduce nel mondo della coltura biodinamica
La risurrezione della rosa. Agricoltura, luoghi, comunità
Wendell Berry
editore: Slow Food
pagine: 224
"Mangiare è un atto agricolo" è l'aforisma forse più noto - anche perché molto citato da Slow Food - di Wendell Berry, teorico
L'agricoltura naturale nell'800. Esperimenti di rivoluzione del filo di paglia in Italia un secolo prima di Fukuoka
Pietro Stancovich
editore: Libreria Editrice Fiorentina
pagine: 48
È la ristampa di un volumetto del 1842 che racconta un "esperimento", allora condotto dal canonico Pietro Stancovich, della se
Il gaglioppo e i suoi fratelli. I vitigni autoctoni calabresi
editore: Tecniche Nuove
pagine: 284
Attraverso la voce dei suoi consulenti - storici, ricercatori del settore vitivinicolo, agronomi, enologi e genetisti - l'azienda vitivinicola Antonio e Nicodemo Librandi racconta la sua avventura, cominciata negli anni Novanta, alla riscoperta di una viticoltura che valorizzi le varietà locali, prima fra tutte il Gaglioppo, spesso dimenticate o comunque rare. Il viaggio intrapreso dall'azienda, tuttora in corso, l'ha portata a recuperare in diverse zone della Calabria numerose varietà autoctone, a impiantarle nei propri campi sperimentali, a studiarne il comportamento in campo e infine a testarne le potenzialità enologiche. I risultati di questo ampio lavoro di ricerca, oltre ad avere riflessi diretti sulla produzione enologica aziendale, rimangono a disposizione di tutta la comunità vitivinicola calabrese. Non solo: il metodo descritto e applicato costituisce un riferimento per qualsiasi produttore che, da Nord a Sud, desideri intraprendere un cammino analogo.
La riproduzione del suino
Chiara Spelta
,
Roberto Spelta
e altri
editore: Le Point Vétérinaire Italie
pagine: 304
Agricoltura multifunzionale
a cura di
L. Aguglia
,
R. Henke
C. Salvioni
e altri
editore: Edizioni Scientifiche Italiane
pagine: 152
In questo volume, che segue altri studi di carattere più esplorativo sul tema della multifunzionalità compiuti dall'INEA, ci si è posti l'obiettivo di andare oltre la definizione e la collocazione teorica della multifunzionalità, che pure rappresentano certamente questioni non del tutto risolte nel dibattito scientifico. Più in particolare, il lavoro si è concentrato sulle cause determinanti l'eventuale scelta di adozione di pratiche multifunzionali da parte degli imprenditori agricoli; in altre parole, ci si è soffermati su un processo consapevole di orientamento verso nuove forme di produzione e nuovi prodotti, assecondando un'esigenza di diversificazione delle attività e dei redditi che rappresenta, a sua volta, una necessità di sopravvivenza, ma anche una risposta "imprenditoriale" al fabbisogno di nuovi beni e servizi espresso dalla società.
Le filiere biologiche in Lombardia
Alberto Pirani
,
Anna Gaviglio
e altri
editore: Franco Angeli
pagine: 194
I risultati del progetto di ricerca "Analisi economica delle filiere biologiche in Lombardia e strategie di valorizzazione" (F
Le filiere biologiche in Lombardia
Alessandro Banterle
,
Alessia Cavaliere
e altri
editore: Franco Angeli
pagine: 96
I risultati del progetto di ricerca "Analisi economica delle filiere biologiche in Lombardia e strategie di valorizzazione" (F
Campi di battaglia. Biodiversità e agricoltura industriale
Vandana Shiva
editore: Edizioni Ambiente
pagine: 240
L'agricoltura industriale si basa infatti sul consumo intensivo di combustibili fossili, impiegati per produrre fertilizzanti e pesticidi e per alimentare il sistema agricolo globale. Se è vero che le applicazioni della chimica e della meccanizzazione all'agricoltura hanno assicurato rese tali da soddisfare i fabbisogni alimentari di un numero enorme di persone, è altrettanto vero che negli ultimi anni, anche a causa delle richieste crescenti da parte della Cina e di altri paesi emergenti, il modello meccanicista ha iniziato a mostrare limiti evidenti. Le risposte - cibi modificati geneticamente, brevetti sulle sementi e sugli organismi e monocolture estreme - vanno nella direzione sbagliata, e rischiano di amplificare i danni già prodotti agli ecosistemi e alle popolazioni che li abitano. L'accelerazione dei fenomeni legati ai cambiamenti climatici costituisce poi un'ulteriore ragione per affrancarsi quanto prima dall'agricoltura industriale, responsabile su scala globale di una quota significativa di emissioni di gas serra.
L'agricoltura antica. I «Geoponica» di Cassiano Basso
a cura di E. Lelli
editore: Rubbettino
pagine: 1204
