Chimica
Tutti i libri di Chimica - Pagina 56
Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola
Dario Bressanini , Beatrice Mautino
editore: Rizzoli
pagine: 302
È in atto da alcuni anni una vera e propria corsa all'alimentazione "naturale", eppure le nostre idee sul tema non sono così c
Il ruolo della tracciabilità nella commercializzazione dei prodotti agroalimentari. Il caso degli oli d'oliva extravergine e biologico
Antonella Reitano
editore: EGEA
pagine: 184
I prodotti del settore agroalimentare italiano sono, da secoli, molto apprezzati, sia in Italia che all'estero
Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
Fabio Ghetti
editore: Edagricole
pagine: 240
È questa una guida sintetica ma completa sul comparto delle carni, trattato con un approccio di filiera, dall'allevamento alla
Alchimia della fiaba
Giuseppe Sermonti
editore: Lindau
pagine: 251
Giuseppe Sermonti da molti anni si dedica a una serrata riflessione intorno alla scienza e alla sua pretesa di elaborare la so
Fondamenti di chimica generale
Raymond Chang , Kenneth Goldsby
editore: McGraw-Hill Education
pagine: 830
La seconda edizione è stata completamente revisionata e, laddove possibile migliorata, cercando di ottemperare il più possibil
Manuale del cosmetologo
a cura di G. D'Agostinis , E. Mignini
editore: Tecniche Nuove
pagine: 1000
Il manuale, coordinato da Giovanni D'Agostinis e Elio Mignini, raccoglie i migliori cosmetologi italiani, alcuni di fama inter
Il linguaggio della simmetria: la teoria dei gruppi. Un'introduzione per i chimici
Luca Dore
editore: Pitagora
pagine: 215
Quest'introduzione alla simmetria, rivolta agli studenti di chimica, nasce dalle lezioni di Metodi matematici per la chimica t
Reattori chimici. Teoria elementare ed applicazioni
Luigi Marrelli
editore: Edizioni Efesto
pagine: 370
Lo scopo di questo libro è illustrare i fondamenti fisici che sono alla base della progettazione, dell'analisi e della conduzione dei reattori chimici industriali. Il testo è suddiviso in due volumi. Il primo volume riguarda la trattazione dei reattori omogenei ideali, cioè delle apparecchiature nelle quali si possono assumere condizioni fluidodinamiche ideali (mescolamento perfetto o flusso a pistone) in presenza di una sola fase fisica. Nel secondo volume vengono trattati i reattori non ideali e quelli eterogenei. L'obiettivo formativo è quello di fornire con il dovuto rigore le basi per lo studio dei reattori e per affrontare successivi approfondimenti teorici ed, al contempo, per consentire di trattare i numerosi problemi tecnici che si presentano nello svolgimento dell'attività professionale. A tale scopo sono proposti numerosi esempi ed esercizi che rendono, fra l'altro, più comprensibili gli aspetti teorici.
Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI
a cura di Afi
editore: Tecniche Nuove
pagine: 496
Questo volume è il decimo della collana Buone Pratiche di Fabbricazione, opera che persegue lo scopo di fornire un rigoroso e
Metodi e strumenti per l'insegnamento e l'apprendimento della chimica
Laura Cipolla
editore: Edises
pagine: 296
Il volume si propone di fornire a chi insegna chimica o sta affrontando l'iter per diventare docente, i principali fondamenti
Principi di chimica generale e organica. Per i corsi di laurea a indirizzo bio-medico
Enzo Santaniello
,
Mario Alberghina
e altri
editore: Piccin-Nuova Libraria
pagine: 632
Chimica. Esercizi e casi pratici
editore: Edises
pagine: 388
Questo eserciziario fornisce allo studente dei corsi di chimica di base e dei primi anni dei corsi di laurea a indirizzo scientifico e tecnologico uno strumento che possa aiutarlo nell'apprendimento dei concetti fondamentali della materia. Sono presenti capitoli che trattano e sviluppano in modo dettagliato calcoli di chimica generale, termodinamica ed elettrochimica, una parte finale dedicata alla chimica organica e alle biomolecole e un capitolo aggiornato dedicato ai polimeri. Ogni capitolo contiene una concisa parte introduttiva in cui si richiamano i concetti fondamentali utilizzati per la risoluzione degli esercizi i quali, a loro volta, sono corredati di soluzioni estese e commentate.
Guida ragionata allo svolgimento di esercizi di chimica organica
Orazio Taglialatela Scafati
,
Angela Zampella
e altri
editore: Loghìa
pagine: 437
I sottoprodotti dei frantoi oleari
Paolo Sequi
,
Francesco Alianiello
e altri
editore: L'Informatore Agrario
pagine: 208
Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI
a cura di Afi
editore: Tecniche Nuove
pagine: 384
Questo nono volume delle "Buone Pratiche di Fabbricazione - Linee Guida AFI" presenta una gamma di trattazioni riferite ad asp
Il bruco dalle uova d'oro. Dai pesticidi agli OGM: le false promesse delle multinazionali dell'agrochimica
Daniele Porretta
editore: Stampa Alternativa
pagine: 91
Gli OGM sono al centro di un acceso dibattito
