Chimica
Tutti i libri di Chimica - Pagina 62
L'acqua che beviamo. Un viaggio nel mondo delle acque, naturali e trattate, destinate all'alimentazione e alla terapia
Giorgio Temporelli
editore: Franco Muzzio Editore
pagine: 448
Gli italiani, pur essendo i maggiori consumatori al mondo di acqua minerale, spesso non sono in grado di leggere e interpretar
Chimica fisica
Raymond Chang
editore: Zanichelli
pagine: 384
Questo testo nasce dall'esigenza di unire una trattazione completa della materia a una struttura didattica efficace che permet
Nomenclatura, ossidoriduzioni e formule di struttura
Italo Guerriero
editore: Alpha Test
pagine: 110
Glossario del vetro veneziano. Dal Trecento al Novecento
a cura di C. Moretti
editore: Marsilio
pagine: 122
Il linguaggio utilizzato nell'ambito di un'attività così esclusiva come quella esercitata da oltre mille anni nell'isola di Mu
Ricette vetrarie del Rinascimento. Trascrizione da un manoscritto anonimo veneziano
a cura di C. Moretti , T. Toninato
editore: Marsilio
pagine: 128
In preparazione della mostra del millenario dell'arte vetraria a Murano, tenutasi nel 1982 a Palazzo Ducale e al Museo Correr
Colore. Una biografia. Tra arte storia e chimica, la bellezza e i misteri del mondo del colore
Philip Ball
editore: Rizzoli
pagine: 373
In questo saggio Philip Ball racconta la storia dei colori, dai pigmenti minerali ai coloranti organici all'artificio dei prod
La produzione igienica della carne
Giuseppina M. Tantillo
editore: Edagricole
pagine: 222
L'emanazione nel corso degli ultimi dieci anni di normative riguardanti la produzione di carne fresca ha di fatto definito una
Oli d'Italia. Guida agli extra vergini regione per regione
Luigi Caricato
editore: Mondadori
L'olio d'oliva, profumato, gustoso, sano
Igiene e tecnologia alimentare
Gianfranco Tiecco
editore: Edagricole
pagine: 970
L'igiene e la tecnologia degli alimenti è un insegnamento introdotto nel piano di studi della facoltà di Medicina Veterinaria
LSD. Il mio bambino difficile. Riflessioni su droghe sacre, misticismo e scienza
Albert Hofmann
editore: Apogeo
pagine: 185
Tecnologia delle grappe e dei distillati d'uva
Tullio De Rosa , Roberto Castagner
editore: Edagricole
pagine: 422
Il testo analizza gli aspetti tecnici della produzione della grappa e dei distillati d'uva
Arte bianca. Materie prime, processi e controlli
Barbara Carrai
editore: Edagricole
pagine: 308
La conoscenza delle caratteristiche, della composizione chimica e delle modificazioni delle materie prime riveste grande impor
Ispezione degli alimenti di origine animale
Gianfranco Tiecco
editore: Edagricole
pagine: 718
Il libro, dopo aver accennato alle cause responsabili della comparsa dei fenomeni alterativi degli alimenti, prende in esame t
