Consulta il libro - Viticoltura biologica. Tecniche agronomiche e strategie di difesa

Titolo	Viticoltura biologica. Tecniche agronomiche e strategie di difesa
Autore	Ruggero Mazzilli
argomenti	Scienza e Tecnica Agraria Coltivazioni biologiche Scienza e Tecnica Agraria Orticultura Scienza e Tecnica Agraria Scienze agrarie
Collana	Manuali professionali
Editore	Edagricole
Formato	Libro
Pagine	423
Pubblicazione	2019
ISBN	9788850655601
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Descrizione

Il libro introduce alla viticoltura biologica fornendo indicazioni semplici e collaudate. In particolare, viene spiegato come diminuire la suscettibilità agli imprevisti e alla variabilità, così da ridurre la fragilità del vigneto e le necessità di intervento. Grande risalto viene dato alla vocazione del terroir e una particolare attenzione è dedicata alla realizzazione di vigneti ad alta efficienza e longevità, meno esposti ai cambiamenti climatici. Il focus è sulla conoscenza e gestione del suolo, ma sono approfonditi anche gli aspetti principali di fisiologia vegetale ed epidemiologia territoriale dei parassiti-patogeni, da cui sono state sviluppate le tecniche, esposte nel dettaglio, per la gestione del verde e la difesa.