Allevamento di animali
Tutti i libri di Allevamento di animali - Pagina 8
Il mercato della carne bovina. Rapporto 2013
a cura di D. Rama
editore: Franco Angeli
pagine: 224
La dodicesima edizione del Rapporto sul mercato della carne bovina, curato dall'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecni
Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale
Glauco Bigongiali
editore: Edagricole
pagine: 62
Semplice e divertente, a "bassa tecnologia" ma con un taglio efficace e un linguaggio chiaro, questa piccola guida insegna a p
Guida pratica di apicoltura. Con agenda dei lavori
Giovanni Bosca
editore: Il Castello
pagine: 240
Allevare le api è un'attività che, oltre ad essere avvincente e redditizia, è anche utile: occorre essere consapevoli che le a
Il gregge
Pietro Fiore
editore: Carlo Delfino Editore
pagine: 256
Il gregge di animali per il pastore barbaricino non è solo una ragione di vita e di prosperità perché fornisce il latte, il formaggio, la carne, la lana, ma è anche l´occasione, non ancora del tutto persa in epoca attuale, per potere esercitare il suo spirito di guerriero, come accadeva nell´antichità alle aggressive popolazioni pastorali di montagna in contrasto con le più tranquille popolazioni di agricoltori stanziali della pianura.
Il latte di qualità. Allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine
Antonio Giussani
editore: Edagricole
pagine: 236
Solo un latte di altissima qualità può vincere la sfida della globalizzazione dove solo un prodotto in grado di differenziarsi
Cavalli, scuderie, allevamenti. Come gestirli in sicurezza
Antonio Checchi
,
Serenella Casazza Fabiano
e altri
editore: Edagricole
pagine: 150
Interpretare le normative sulla sicurezza negli ambienti di lavoro ed adattarle al settore equestre è il primo compito di ques
Lo zen e l'arte di allevare galline. La via delle galline
Clea Danaan
editore: Orme Editori
pagine: 144
Allevare galline non significa solo allevare galline ma è anche : un modo per assumersi la responsabilità delle proprie scelte alimentari una sfida contro il sistema produttivo delle uova nella nostra cultura industriale una dichiarazione di indipendenza - seppur piccola - dall'industria alimentare, che tratta gli animali come "merce" una dichiarazione in favore di una società più sostenibile. "Non è un libro tecnico, anche se affronta alcuni problemi pratici, come il difendersi dalla devastazione causata da una volpe che si intrufola nel giardino, o il proteggere le sementi dagli uccelli. Il bello del libro però è la capacità dell'autrice di descrivere il lato divertente e allegro nell'allevare galline, raccontando in modo umoristico le origini dei detti e dei proverbi su questi uccelli e quanto sia rilassante anche solo stare a osservarle." (Lindsey Warren, "The Ecologist")
Manuale di allevamento suino
L'azienda e l'impresa suinicola
Francesco Bertacchini , Iller Campani
editore: Edagricole
pagine: 163
L'aggiornamento del Manuale di allevamento suino è oggi un'opera completa, articolata in tre volumi autonomi, di cui il presen
Manuale di allevamento suino
L'alimentazione
Francesco Bertacchini , Iller Campani
editore: Edagricole
pagine: 425
L'aggiornamento del Manuale di allevamento suino è oggi un'opera completa, articolata in tre volumi autonomi, di cui il presen
Il mercato della carne bovina. Rapporto 2012
a cura di D. Rama
editore: Franco Angeli
pagine: 224
L'undicesima edizione del Rapporto sul mercato della carne bovina, curato dall'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnic
L'allevamento della capra. Gestione, produzione e trasformazione del latte
Giovanni De Luca
editore: Edagricole
pagine: 284
L'allevamento della capra merita di essere valorizzato, specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il lat
Latte e formaggi caprini. Tecniche delle produzioni casearie
Ottavio Salvadori Del Prato
editore: Edagricole
pagine: 289
I formaggi di capra sono oggi tra quelli più apprezzati e ricercati dal pubblico e la loro fabbricazione in proprio può risult
Ovi-caprini di terra d'Otranto. Moscia leccese e capra ionica
Marcello Vadacca , Cesario Trenta
editore: Manni
pagine: 232
Questo studio parte dagli aspetti storici dell'allevamento ovi-caprino in Terra d'Otranto, esamina gli usi e i costumi legati alla pastorizia salentina, traccia di questa, con un'utile documentata appendice, una storia sanitaria e analizza gli aspetti etno-zootecnici della moscia leccese e la capra ionica. Questo lavoro cerca di spingere verso il recupero, la tutela e la valorizzazione di queste razze, nel tentativo estremo di scongiurare l'estinzione di animali che per secoli hanno contribuito al progresso e all'evoluzione del territorio nel quale sono stati allevati e che quindi devono essere salvaguardati come un bene primario, un'identità culturale e storica che non va intesa soltanto in termini di produttività zootecnica.
Allevamento del coniglio. DVD
a cura di M. Arduin
editore: L'Informatore Agrario
Con questo DVD si sono volute assicurare ai lettori le conoscere tecniche di base del coniglio (biologia, alimentazione, razze
Allevamento di anatre e oche. DVD
Maurizio Arduin
editore: L'Informatore Agrario
Questo DVD propone l'allevamento di anatre e oche per la produzione di carne di qualità, sia per il consumo famigliare, che pe
Razze rustiche e locali. La gallina ovaiola
Maurizio Arduin
editore: L'Informatore Agrario
pagine: 48
La gallina di razza italiana comune locale sta ritornando nei nostri cortili e nei nostri giardini
Guida pratica di apicoltura. Con agenda dei lavori
Giovanni Bosca
editore: Il Castello
pagine: 192
Allevare le api è un'attività che, oltre ad essere avvincente e redditizia, è anche utile: occorre essere consapevoli che le a
Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia
Carlo Petrini
editore: Einaudi
pagine: 270
C'è chi ancora pensa ai gastronomi come a una cricca di mangioni egoisti, incuranti di ciò che sta loro attorno
