Chimica industriale
Tutti i libri di Chimica industriale - Pagina 25
Esercizi di termodinamica per l'ingegneria chimica. Raccolta di temi d'esame svolti e commentati
Marco Maschietti
editore: Ingegneria 2000
pagine: 82
Principi delle operazioni unitarie nell'ingegneria chimica
Alessandro Giona
editore: Ingegneria 2000
pagine: 130
Lo sviluppo e la gestione dei processi chimici industriali
Fabrizio Cavani
editore: CLUEB
pagine: 260
Fenomeni di trasporto. Fondamenti e applicazioni
Maria Cristina Annesini
editore: Ingegneria 2000
pagine: 381
L'acqua che beviamo. Un viaggio nel mondo delle acque, naturali e trattate, destinate all'alimentazione e alla terapia
Giorgio Temporelli
editore: Franco Muzzio Editore
pagine: 448
Gli italiani, pur essendo i maggiori consumatori al mondo di acqua minerale, spesso non sono in grado di leggere e interpretar
Glossario del vetro veneziano. Dal Trecento al Novecento
a cura di C. Moretti
editore: Marsilio
pagine: 122
Il linguaggio utilizzato nell'ambito di un'attività così esclusiva come quella esercitata da oltre mille anni nell'isola di Mu
Ricette vetrarie del Rinascimento. Trascrizione da un manoscritto anonimo veneziano
a cura di C. Moretti , T. Toninato
editore: Marsilio
pagine: 128
In preparazione della mostra del millenario dell'arte vetraria a Murano, tenutasi nel 1982 a Palazzo Ducale e al Museo Correr
La produzione igienica della carne
Giuseppina M. Tantillo
editore: Edagricole
pagine: 222
L'emanazione nel corso degli ultimi dieci anni di normative riguardanti la produzione di carne fresca ha di fatto definito una
Oli d'Italia. Guida agli extra vergini regione per regione
Luigi Caricato
editore: Mondadori
L'olio d'oliva, profumato, gustoso, sano
Igiene e tecnologia alimentare
Gianfranco Tiecco
editore: Edagricole
pagine: 970
L'igiene e la tecnologia degli alimenti è un insegnamento introdotto nel piano di studi della facoltà di Medicina Veterinaria
Tecnologia delle grappe e dei distillati d'uva
Tullio De Rosa , Roberto Castagner
editore: Edagricole
pagine: 422
Il testo analizza gli aspetti tecnici della produzione della grappa e dei distillati d'uva
Arte bianca. Materie prime, processi e controlli
Barbara Carrai
editore: Edagricole
pagine: 308
La conoscenza delle caratteristiche, della composizione chimica e delle modificazioni delle materie prime riveste grande impor
Ispezione degli alimenti di origine animale
Gianfranco Tiecco
editore: Edagricole
pagine: 718
Il libro, dopo aver accennato alle cause responsabili della comparsa dei fenomeni alterativi degli alimenti, prende in esame t
Guida all'uso dei lieviti selezionati in enologia
Carlo Zambonelli
,
Vincenzo Tini
e altri
editore: Edagricole
pagine: 118
La guida si divide in tre parti
Scienza della carne. Produzione, lavorazione, conservazione, qualità e valore nutritivo delle carni
R. Andrew Lawrie
editore: Edagricole
pagine: 364
Guida agli extra vergini. 155 aziende, 185 oli raccolta 2000-2001
Diego Soracco , Nanni Ricci
editore: Slow Food
pagine: 252
